Elisabeth Fülscher

Antagonist

Aktuelles aus dem Blog


  • Thumbnail_zero_attch
    by Samuel Herzog

    Spargel

    Bis ins 19. Jahrhundert hinein gab es ausschliesslich grünen Spargel. Heute aber ist es in Europa vor allem der weisse

  • Thumbnail_zero_attch
    by Daniel Di Falco

    Der Urknall des schnellen Essens

    Kann man die Arbeiterklasse mit einer Instantsuppe von der Revolution abhalten?
    Daniel Di Falco

  • Thumbnail_zero_attch
    by Susanne Vögeli / Max Rigendinger

    Linzer Torte

    Mit einem Stück Linzer Torte in der Tasche.
    Valerie-Katharina Meyer

  • Fülscher neu rezeptiert


    • Thumbnail_zero_attch
      by Susanne Vögeli / Max Rigendinger

      Frühlings – Minestrone

      Nr. 83: Frühlings-Minestrone

    • Thumbnail_zero_attch
      by Susanne Vögeli / Max Rigendinger

      Leberpain

      Nr. 198: Leberpain (Pain au foie de volaille ou de veau)

    • Thumbnail_zero_attch
      by Susanne Vögeli / Max Rigendinger

      Rhabarbercrème

      Nr. 1257: Rhabarbercreme (Purée de fruits à la crème)

Vielfältiges Kochhandwerk

Kochtechnik, leicht gemacht

Was zählt in der Praxis? Wie setzt man die Küchentechnik richtig ein? Beobachten Sie Max Rigendinger beim Kochen im Cookuk-Kochstudio.
Zum Kochhandwerk…

Aus der Fülscher-Koch-Community

Aktive Mitglieder der Fülscher-Koch-Community geben Einblicke in ihre Kochpraxis und erzählen über Leiden und Freuden beim Überarbeiten von Fülscher-Gerichten.
Zur Community…

cookuk2

Saisonal, spielerisch, farbig

Lassen Sie sich von den Cookuk-Kochkursen inspirieren: Versuchen Sie sich in der Küche Asiens und Nordafrikas! Üben Sie Techniken wie Steamen, Flambieren und vieles andere.
Alle Cookuk-Kochkurse…

Brote backen.

Wie feuchte Brote gelingen, die auch knusprig sind: Dies sind Themen des Brotbackkurses. Wir backen Vollkornbrote, Pajassbrote, Bierbrot im Gusseisentopf, Knäckebrot und Birnbrote.
Alle Cookuk-Kochkurse…