Elisabeth Fülscher

Antagonist

Aktuelles aus dem Blog


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    by Samuel Herzog

    Mangold

    Ein Vierteljahrhundert lang habe ich keinen Krautstiel an meinen Körper heran gelassen – doch dann kam der Tag.

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    by Samuel Herzog

    Spargel

    Bis ins 19. Jahrhundert hinein gab es ausschliesslich grünen Spargel. Heute aber ist es in Europa vor allem der weisse

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    by Daniel Di Falco

    Der Urknall des schnellen Essens

    Kann man die Arbeiterklasse mit einer Instantsuppe von der Revolution abhalten?
    Daniel Di Falco

  • Fülscher neu rezeptiert


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      by Susanne Vögeli / Max Rigendinger

      Linsengericht

      Nr. 377: Linsengericht (Lentilles aux oignons)

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      by Susanne Vögeli / Max Rigendinger

      Gemüsewähe

      Nr. 912: Gemüsewähe (Gâteaux au fromage et aux légumes)

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      by Susanne Vögeli / Max Rigendinger

      Wienerschnitzel

      Nr. 731: Wienerschnitzel (Escalope de veau)

Vielfältiges Kochhandwerk

Kochtechnik, leicht gemacht

Was zählt in der Praxis? Wie setzt man die Küchentechnik richtig ein? Beobachten Sie Max Rigendinger beim Kochen im Cookuk-Kochstudio.
Zum Kochhandwerk…

Aus der Fülscher-Koch-Community

Aktive Mitglieder der Fülscher-Koch-Community geben Einblicke in ihre Kochpraxis und erzählen über Leiden und Freuden beim Überarbeiten von Fülscher-Gerichten.
Zur Community…

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Saisonal, spielerisch, farbig

Lassen Sie sich von den Cookuk-Kochkursen inspirieren: Versuchen Sie sich in der Küche Asiens und Nordafrikas! Üben Sie Techniken wie Steamen, Flambieren und vieles andere.
Alle Cookuk-Kochkurse…

Brote backen.

Wie feuchte Brote gelingen, die auch knusprig sind: Dies sind Themen des Brotbackkurses. Wir backen Vollkornbrote, Pajassbrote, Bierbrot im Gusseisentopf, Knäckebrot und Birnbrote.
Alle Cookuk-Kochkurse…