Elisabeth Fülscher

Antagonist

Aktuelles aus dem Blog


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    by Susanne Vögeli / Max Rigendinger

    Zucchini

    Obwohl die Zucchini vor allem aus Wasser besteht und nur wenige Kalorien hat, schmeckt sie roh auf eine ganz eigene

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    by Susanne Vögeli / Max Rigendinger

    Aubergine

    Ich werde das Gefühl nie vergessen, das ich beim Biss in diese noch fast gänzlich rohen Auberginenstücke hatte

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    by Susanne Vögeli / Max Rigendinger

    Becher, Bomben und Melonen

    Salz oder Strom. Der Einzug des Kühlschrankes ist ein historischer Moment.

  • Fülscher neu rezeptiert


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      by Susanne Vögeli / Max Rigendinger

      Früchteauflauf

      Nr. 1203: Früchteauflauf (Soufflé aux fruits et au pain)

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      by Fülscher-Koch-Community

      Bohnensalat

      Nr. 425: Bohnensalat
      (Salade aux haricots verts)

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      by Susanne Vögeli / Max Rigendinger

      Tomaten-Ketchup

      Nr. 1727: Nebst Tomatensugo ist auch selbstgemachtes Ketchup eine Entdeckung.

Vielfältiges Kochhandwerk

Kochtechnik, leicht gemacht

Was zählt in der Praxis? Wie setzt man die Küchentechnik richtig ein? Beobachten Sie Max Rigendinger beim Kochen im Cookuk-Kochstudio.
Zum Kochhandwerk…

Aus der Fülscher-Koch-Community

Aktive Mitglieder der Fülscher-Koch-Community geben Einblicke in ihre Kochpraxis und erzählen über Leiden und Freuden beim Überarbeiten von Fülscher-Gerichten.
Zur Community…

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Saisonal, spielerisch, farbig

Lassen Sie sich von den Cookuk-Kochkursen inspirieren: Versuchen Sie sich in der Küche Asiens und Nordafrikas! Üben Sie Techniken wie Steamen, Flambieren und vieles andere.
Alle Cookuk-Kochkurse…

Fleisch zubereiten lernen.

Grosse Fleischstücke a point braten, weniger bekannten „Second Cut“ Stücke richtig zubereiten lernen, Innereien neu entdecken oder kleine Fleischstücke vorbereiten für die Herstellung von Würsten.
Alle Cookuk-Kochkurse…