Rezept des Monats – April 2016
Linzertorte
«Das älteste handschriftlich überlieferte Rezept stammt aus dem Jahr 1653 – und gilt so als ältestes Torten-Rezept der Welt.»
Zum Text: http://www.hoio.ch/index.php?id=3349&L=0
Linzertorte: Nr. 1397
→ Siehe Anleitung unter: Nr. 1397 «Fülscher» neu rezeptiert
Tipps:
- Zwei Backpapierstreifen, über den Blechrand ragend, übers Kreuz in das Backblech legen
- Konfitüre frisch aus tiefgekühlten Himbeeren herstellen (2 Teile Beeren / 1 Teil Zucker)
- Den Teiganteil für das Gitter mit Mehl ergänzen, damit er zum Auswallen fester wird
Aktuelle Beiträge im Blog
Poulet aus dem Ofen, von Bettina neu rezeptiert: «Fülscher» Nr. 837
Pommes Chips, von Bettina neu rezeptiert: «Fülscher» Nr. 113
«Die Linzertorte »: «Blogbeitrag von Valérie -Katharina Meyer»
