Das Fleisch

Inhaltsverzeichnis nach Speisefolgen geordnet

Paupiettes de boeuf

Polpette al Pomodoro

Türkischer Pilaw

Gemüse mit Bärlauchvinaigrette

Saftplätzli

Wienerschnitzel

Fleischsalat

Hirn vom Kalb, gebraten

Leberpain